Entenmenü
Entenmenü Im Zeitraum vom 01. November bis 30. Dezember 2025 servieren wir Ihnen im Hi, Charles ein festliches Entenmenü, das Genussmomente auf höchstem Niveau verspricht. Beginnen Sie mit einer aromatischen Enten-Consommé, begleitet von feinen Trüffel-Ravioletti, Steinpilzen und zarten Gemüse-Crudités. Als Hauptgang erwartet Sie eine saftig geschmorte Entenkeule mit Sauce Périgueux, serviert mit Endivie, Schwarzwurzel, Pomme […]
Weihnachtslunch
Festtagsbuffet – Weihnachtslunch Erleben Sie schwäbisch Gmünd im festlichem Weihnachtsambiente und lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen. Das Hi, Charles lädt Sie herzlich zu unserem traditionellen Weihnachtslunch ein. Um 12:00 Uhr begrüßen wir Sie mit einem gemeinsamen Aperitif in den Banketträumen, bevor Sie von 12:30 bis 14:30 Uhr unser festliches Buffet im Hi, Charles genießen können. […]
New Year´s Eve Dinner
New Year´s Eve Dinner New Year´s Eve Dinner: Feiern Sie den Jahreswechsel 2025 in exklusivem Ambiente über den Dächern von Gmünd. Wir bieten ein verlockendes 4-Gänge-Gourmet-Menü sowie eine kleine, feine À-la-carte-Karte. Reservieren Sie schon jetzt einen der beiden Time Slots: 17:30 – 20:00 Uhr oder 20:30 – 23:00 Uhr. Die Barlounge bleibt bis 02:00 Uhr […]
Literarisch, kulinarischer Abend mit Herbert Knaup
Literarisch-Kulinarischer Abend mit Herbert Knaup Literarischer-kulinarischer Samstag, 28. März 2026 im Hi, Charles Restaurant Hotel am Remspark Schwäbisch Gmünd. Der große Dichter Bertolt Brecht wusste es: „Alle Künste tragen bei zur größten aller Künste, der Lebenskunst.“ Und hier dachte Brecht natürlich nicht allein an die bildende Kunst. Natürlich gehören die Sprachkunst und nicht zuletzt die […]
Hi, Christmas lunch
HI, CHRISTMAS LUNCH Experience Schwäbisch Gmünd in a magical winter ambience and enjoy it in a way that is rarely offered to you. The Hi, Charles cordially invites you to an aperitif and an exquisite festive lunch.
Hi, New Year’s Eve
Hi, New Year’s Eve Celebrate the turn of the year 2024 in an exclusive ambience above the rooftops of Gmünd. We offer a small, fine à la carte menu as well as a tempting 4-course gourmet menu. Reserve one of the two time slots now: 17.30 – 20.00 or 20.30 – 23.00. The bar lounge […]
Hi, Opentable Diners’ Choice Award
Hi, Opentable Diners’ Choice Award Hi, Diners’ Choice Award 12/16/2021 We are really happy about the Opentable Diners’ Choice Award for our Hi, Charles this year! For us, this is very valuable feedback because it comes directly from you, our guests. We would like to thank you very much for that! See you soon […]
HI, GOOSE
HI, GOOSE hi, goosemenu 11/03/2021 The days are getting shorter, the nights longer and colder – winter is coming. But rather than pining for the summer sun, get ready to enjoy a magical season full of festive preparations, cozy evenings with friends and family, and of course mouth-watering winter dishes. We’ve got something very special […]
Wine & Dine & Concert
WINE & DINE & CONCERT Wine & Dine & Concert 10/29/2021 | 7:00 p.m. Join us for another dazzling installment of our highly popular “Wine & Dine” event series. In addition to the musical setting with live music is as usual culinary specialties in the focus of the evening. So you can look forward to […]
Hi, Weisswurst party
HI, WEISSWURST PARTY Hi, Weisswurst party with live music from Querbeet Music contribution: 5 euros Hearty Weisswurst, tasty drinks and the right soundtrack? You can only get that at our Hi, Weisswurstparty on October 10 at Hi, Charles! In 2022, we look forward to welcoming you again to our Hi, Weisswurstparty on our Rooftop. Culinary […]
